Путеводитель

Источник: ru.exchange-rates.org
Автомобильное топливо
Eurosuper 95
8,70 kn
Eurosuper 98
9,00 kn
Eurodizel
8,30 kn
Autoplin (газ)
3,85 kn
Апартаменты
Студия S2
от 37 €
Апартамент A2
от 44 €
Апартамент А4
от 65 €
Апартамент A6
от 92 €

Опрос

архив

Какие пляжи вы предпочитаете?

В рыбарнице. Рыба в Хорватии

Рыбный рынок – это особое место, куда бывает интересно прийти даже не за покупками, а на экскурсию. Здесь можно вблизи увидеть самых разных обитателей Адриатического моря, которых не всегда легко разглядеть и даже встретить во время ныряния. Да и сами продавцы рыбы обычно более жизнерадостные и говорливые, чем другие продавцы на городском рынке, и любят "показать товар лицом".

Orada и Brancin – рыба, которую выращивают искусственно, например, на рыбной ферме в Лимском заливе. Хотя иногда на рынке такую рыбу продают и выловленную в море, тогда она может быть в 1,5 раза дороже. Обычно выращенная рыба более крупная и жирная, чем дикая. Остальная рыба вся divlja, т.е. дикая, выловленная, и местные жители предпочитают покупать именно ее. Неудивительно – рыба в супермаркете может лежать на полке до недели, на рынке продается дикая рыба ночного лова – свежее не бывает. Skušа, Lokarda, Tuna и Srdela имеют темное мясо, остальная рыба – белое.

Многие рыбы имеют несколько различных названий, применяемых на территории всей страны и в отдельных регионах. Диалектические варианты названий часто присутствуют на ценниках одновременно с литературными.

Для удобства здесь дополнительно представлены цены на городском рыбном рынке. В магазинах сети Konzum или Plodine выбор ограничен пятью-семью видами рыб, но цены могут быть на 20-30-50% меньше, чем на рынке.

Отдыхая в Хорватии, постарайтесь получить удовольствие от разнообразных рыбных блюд, они того заслуживают. Приятного аппетита!

Фраза на русском языке Хорватский эквивалент Цена за кг
Рыба морская Riba morska кун
  Дорада, лещ золотистоголовый   Orada 60-120
  Облада, лещ морской   Očada  
  Сибас, морской волк, лаврак   Brancin, Lubin 60-120
  Треска   Bakalar  
  Тунец   Tuna  
  Сардина   Srdela 20
  Пеламида (семейство скумбриевые)   Palamida 25
  Локарда, скумбрия японская   Lokarda, Plavica 40
  Зубатка   Zubatac  
  Акула   Morski pas  
  Скумбрия, макрель   Skušа  
  Кефаль   Cipal  
  Хек, мерлуза   Oslić 45
  Камбала   List 100-120
  Скорпена, морской ерш   Škarpina  
  Морской черт, рыба-удильщик, рыба-лягушка   Grdobina  
  Морской скат   Raža 70
  Палтус   Iverak  
  Угорь морской   Ugor  
  Сальпа, алет (семейство споровые)   Salpa 40
  Горбыль серебристый   Hama 50-70
  Мармира, землерой атлантический   Ovčica (в Истрии - Mormore) 50-80
  Пагелл красный (семейство споровые)   Arbun (в Истрии - Ribon) 40-80
  Боопс большеглазый, полосатик (семейство споровые)   Bukva (в Истрии - Bobe) 40
  Карась морской, клюворыл (семейство споровые)   Baraj (в Истрии - Fratar) 60
  Карась морской, саргус (семейство споровые)   Šarag, šargo  
  Карась морской, ласкирь (семейство споровые)   Špar  
  Трахинот синий (семейство ставридовые)   Šarun (в Истрии - Šuri) 30
  Петух морской   Kokot  
  Кильки   Girice 15-20
  Анчоус европейский, хамса   Sardon, inčun  
Рыба речная Riba riječna  
  Форель   Pastrva 30
  Судак обыкновенный   Smuđ  
Моллюски Školjki  
  Устрицы   Ostrige, kamenice  
  Мидии   Dagnje, pedoče 10-15
  Ноев ковчег   Kunjke, kućice, mušule, kapice 80
  Морские трюфели   Dondoli 100
Прочие морепродукты Drugi plodovi mora  
  Крабы   Rakovice  
  Креветки   Kozice, Gamberi 60-120
  Морские раки   Škampi 70-120
  Кальмары   Lignje (в Истрии - Kalamari) 100-120
  Каракатица   Sipa 60-80
  Осьминог   Hobotnica  
  Фолпи (головоногие типа небольших осьминогов)   Muzgavci  

наверх

© 2009-2012 Adrionik, все права защищены
Tel: +385.95.585.34.11, +385.95.584.79.70, для sms: +385.91.802.21.34, Email: info@adrionik.com, skype: Adrionik

создано Webway