Хорватия в деталях

Как часто приходится слышать от наших соотечественников: «Я езжу только в отели all-inclusive, потому, что не знаю никаких языков. Как я могу ходить в кафе и рестораны, если не знаю, что сказать официанту, как называются блюда, не могу прочитать меню?».

Отбросим ненужные комплексы! Ведь все мы очень находчивы и всегда сумеем «на пальцах» изобразить рыбу или бутылку вина!

Но для тех, кто хочет познакомиться с исключительной хорватской кухней, окунуться в атмосферу гастрономического праздника и вкусить изысканные деликатесы или просто посидеть за столиком любуясь закатом над морем, мы предлагаем изучить этот раздел хорватского разговорника.

Запомните всего несколько ключевых фраз, и ваше пребывание в Хорватии превратится в удивительное кулинарное путешествие, а вы станете гурманами, которые годы спустя будут под восхищенные возгласы друзей описывать десятки экзотических блюд и рассуждать о тонкостях винных карт.

Обращения к официанту можно начинать или закончить словом molim - пожалуйста. Также многие фразы с заказом можно начинать со слов: želio bih / željela bih / željeli bih - хотел бы / хотела бы / хотели бы.

Фраза на русском языке		Хорватский эквивалент
Выбор ресторана и размещение		Izbor restorana i smještaj
	Можете ли порекомендовать хороший ресторан?		Možete li preporučiti dobar restoran?
	Есть ли поблизости рыбный ресторан?		Ima li u blizini riblji restoran?
	Столик на двоих, пожалуйста		Stol za dvoje, molim
	Столик на четверых		Stol za ćetiri osobe
	Столик у окна / на улице, если возможно		Stol do prozora / na ulici, ako je moguće
	Зал для некурящих / курящих		Sala za nepušače / pušače
	Мы резервировали столик		Rezervirali smo stol
	Это место не занято?		Da li je ovo mjesto slobodno?
	Мы сядем здесь		Mi ćemo sesti tu
	Где можно вымыть руки?		Gde možemo oprati ruke?
Заказ		Narudžba
	Пожалуйста, дайте меню		Dajte mi, molim Vas, jelovnik
	Я хочу пить		Ja sam žedan (мужчина) / žedna (женщина)
	Что можете порекомендовать из местных блюд?		Što možete preporučiti od domaćih specijaliteta?
	Какое ваше фирменное блюдо?		Koji je vaš specijalitet restorana?
	У вас есть блюда национальной кухни?		Imate li specijalitete nacionalne kuhinje?
	Мы еще не решили, что будем заказывать		Još nismo odlučili što ćemo naručiti
	Мы решили, что будем заказывать		Mi smo odlučili što ćemo naručiti
	Мы хотим заказать …		Želimo naručiti ...
	Мне, пожалуйста, …		Molim vas, ...
	Я буду суп и второе блюдо		Uzet ću juhu i glavno jelo
	Я закажу то же самое		Naručiti ću isto
	Из чего это приготовлено?		Od čega je to pripremljeno?
	Подскажете, что это такое?		Oprostite, što je ovo?
	Принесите карту вин		Donesite vinsku kartu
	Принесите вилку / нож / ложку		Donesite vilicu / nož / zlicu
	Принесите тарелку / бокал / чашку		Donesite tanjur / čašu / šaljicu
Первые блюда		Prvi jela
	Овощной суп		Juha od povrća
	Суп-пюре		Krem-juha
	Говяжий суп		Goveđa juha
	Рыбный суп		Riblja juha
	Истрианский суп с пршутом и чесноком		Maneštra
	Куриный бульон		Kokošja čista juha
Мясные вторые блюда		Glavni jela od mesa
	Свинина		Svinjetina
	Поросенок на вертеле		Svinjica na ražnju
	Эскалоп		Svinjski odrezak
	Говядина		Govedina
	Бефстроганов		Govedina stroganoff
	Бифштекс		Biftek
	Вырезка из говядины		Goveđi pisanica
	Телячья отбивная котлета		Teleći kotleta
	Отбивная котлета из баранины с перцем		Janjeće pljeskavice
	Шницель		Šnicla
	Гуляш		Gulaš
	Шашлык		Ražnjić
	Язык		Jezik
	Курица с трюфелями		Piletina s tartufima
	Грудка индейки		Pureća prsa
Рыба		Riba
	Дорада		Orada
	Сибас		Brancin
	Тунец		Tuna
	Акула		Morski pas
	Кефаль		Cipal
	Морской окунь		Škarpina
Морепродукты		Plodovi mora
	Устрицы		Ostrige, kamenice
	Мидии		Dagnje
	Крабы		Rakovice
	Креветки		Kozice
	Морские раки		Škampi
	Кальмары		Lignje
	Осьминог		Hobotnica
Гарниры		Prilogi
	Рис		Riža
	Картофель жареный / вареный		Krumpir prženi / kuhani
	Картофельное пюре		Krumpir-pire
	Фасоль стручковая		Mahune
	Капуста тушеная		Kupus pirjani
	Макароны		Rezance
	Овощи вареные		Kuhano povrće
	Блитва (тушеная зелень типа шпината)		Blitva
	Грибы		Gljive
Закуски		Predjela
	Ветчина		Šunka
	Пршут (вяленое копченое мясо)		Pršut
	Карпаччо		Carpaccio
	Омлет		Kajgana
	Яичница		Pržena jaja
	Грибной жульен		Umak od gljiva
	Тушеный рис с креветками		Rižot od škampi
	Штрукли (пирожки с начинкой)		Zapečeni štrukli
	Оливки		Masline
	Зеленый горошек		Zeleni grašak
	Салат из свежих овощей		Miješana salata
Овощи		Povrće
	Огурцы		Krastavci
	Помидоры		Rajčice
	Салат (листья)		Zelena salata
	Руккола		Rukola
	Зеленый лук		Zeleni luk
	Укроп		Kopar
	Петрушка		Peršin
	Капуста		Kupus
	Морковь		Mrkva
	Сельдерей		Celer
	Слаткий перец		Paprika
	Шпинат		Špinat
	Спаржа		Šparoga
	Баклажаны		Plavi patlidžani
	Кабачки		Tikvice
Ягоды		Ягоды
	Голубика		Borovnica
	Ежевика		Kupina
	Брусника		Brusnica
Напитки		Pića
	Пиво		Pivo
	Вина красное / белое		Vino crno / bijelo
	Водка		Vodka
	Коньяк		Konjak
	Ром		Rum
	Джин		Džin
	Виски		Viski
	Ракия		Rakija
	Рислинг		Rizling
	Мартини		Martini
	Минеральная вода		Kiselice, mineralna voda
	Кофе со сливками		Kava sa šlagom
	Кофе-экспрессо		Espresso
	Чай		Čaj
	Фруктовый cок		Voćni sok
Реплики официанта		Replike konobara
	Пожалуйста, меню		Izvolite, jelovnik
	Вы уже выбрали?		Jeste li već odabrali?
	Что бы Вы хотели на обед?		Što biste htjeli za ručak?
	Приятного аппетита!		Dobar tek!
	Приходите еще		Dođite opet
Завершение обеда		Završetak ručka
	Официант! / Официантка!		Konobar! / Konobarica!
	Больше ничего, спасибо		Dosta je, hvala
	Принесите счет		Donesite račun
	Сдачу оставьте себе		Zadržite kusur
	Все было очень вкусно		Sve je bilo vrlo ukusno
	Спасибо, до свидания!		Hvala, doviđenja!

наверх

Хорватия в деталях

Авторизация:

Путеводитель

В новостях

Автомобильное топливо

Апартаменты

Погода — 20.05.2012

Заказать размещение и услуги

Опрос

Новое в блогах

Новое на форуме

В ресторане, конобе, кафе

Заказать
размещение и
услуги