Gržini 2, 52341 Žminj, Hrvatska
Старая Истрия Наша крестьянская семья Ferlin (Ферлин) уже более 250 лет живет и трудится в крошечной деревеньке Gržini (Гржини), расположенной в окрестностях городка Žminj (Жминь) в самом сердце полуострова Истрия (Хорватия). Это подлинная истарская глубинка, тихая и спокойная, абсолютно непохожая на шумное курортное побережье. Если вы хотите отдохнуть от городской суеты, ощутить дух деревенской жизни, насладиться очаровательными пейзажами, нетронутыми урбанистской цивилизацией, и провести несколько счастливых часов в кругу добрых и гостеприимных людей — обязательно приезжайте к нам в хозяйство Agroturizam Ferlin!
Последние 10 лет мы занимаемся агротуризмом и принимаем гостей в нашей сельской конобе — домашнем ресторане семьи Ферлин. Мы бережно сохранили внутреннюю обстановку дома, которому без малого 200 лет. Помимо традиционной кухни наших предков, мы рады познакомить вас с народными костюмами прошлых эпох, которые носили наши прадедушки и прабабушки.
Для нас очень важно, чтобы вы, побывав в нашей конобе, получили истинное удовольствие, почувствовали себя в домашней обстановке, навсегда запомнили теплый и радушный прием, стали бы нашими друзьями на долгие годы. Счастья вам, душевного покоя и радости в каждый день вашей жизни! С уважением, ваши Невенка, Динко, Иван и Невен Ферлин.
Семья Ферлин Дорогие друзья! Приглашая вас в наш семейный ресторан, мы гарантируем качество, свежесть и экологическую чистоту домашних продуктов. Каждый день, работая в поле или саду, ухаживая за животными, готовя традиционные угощения, мы стараемся вложить частичку своего сердца в наш нелегкий крестьянский труд.
Агротуризм Ferlin Знаете ли вы, что каждый год в Истрии проводится конкурс мастеров макаронных изделий? И наша семья Ферлин неизменно является активным его участником, о чем свидетельствуют многочисленные награды, украшающие стены нашей конобы. Казалось бы, что может быть банальней и проще обычных макарон? Мука, вода… Нет! Макароны тоже могут стать настоящим кулинарным шедевром, если использовать старинную бабушкину рецептуру, фантазию, домашние продукты и теплоту умелых рук. Резанцы, фужи, тестенина — вы удивитесь, насколько они могут быть многообразны! А если приправить их секретным соусом из свежих сливок, домашним гуляшом или кусочками свежих трюфелей, то получится изысканное блюдо, достойное самого придирчивого гурмана.
Домашние колбаски в камине Рецепты нашей кухни передаются из поколения в поколение, неизменно сохраняя уникальный вкус блюд, придуманных нашими предками. Для приготовления мяса мы используем традиционный гриль и дровяную печь. Бифштексы, стейки, домашние колбаски, ражничи, гуляш — все это готовится из свежайшего мяса и подается с картофелем, кислой капустой, печеными помидорами и перцем. Для большой кампании мы рекомендуем мясо «под пеком», которое готовится в большой чугунной сковороде на углях, с картошкой, морковкой и специями. Домашний хлеб, который выпекается в специальной печи, станет отличным дополнением к любому заказанному вами блюду.
Перед горячим мы всегда рекомендуем нашим гостям отведать домашние сыры, пршут и соленья. Мы с удовольствием предложим вам разнообразные сладости и выпечку, джемы из фруктов и лесных ягод, блинчики и, конечно, ароматный кофе, сваренный по семейному рецепту.
Вы обязательно должны продегустировать наши домашние вина — Малвазию, Каберне и Теран, а также отведать крепкую и чистую, как слеза, граппу, мягкую шливовицу, ароматную меденицу, сладкие ликеры из черешни, малины и ежевики.
Национальный костюм от Ферлин Посещение конобы Ферлин — это не только вкусный стол, но и своеобразная экскурсия в прошлое нашего края. Мы храним обширную коллекцию подлинных истарских национальных костюмов, которые вы сможете примерить, чтобы почувствовать себя настоящими истриянами. Мы расскажем вам о традициях национальной одежды крестьянских семей, а в вашем фотоархиве появится новые забавные фотографии.
Интерьер конобы Ferlin Интерьер нашего заведения выполнен в старинном истарском стиле. Деревянная мебель, открытый камин, стены из грубого истарского камня позволят вам ощутить себя в сказочной атмосфере средневековья. В зимнее время к вашим услугам два теплых зала, где с комфортом могут разместиться до 50 наших гостей. Летом вам будет приятно посидеть за столиком на открытой террасе, наслаждаясь сладким деревенским воздухом, ароматами цветов и душистых трав.
Камин в большом зале Если вы приехали с детьми, мы с удовольствием познакомим их с нашими домашними животными. Дети смогут увидеть шоколадных истарских коров, могучих добродушных свиней, пушистых овец и разноцветных кур. Прогулка по деревне всегда доставляет удовольствие жителю мегаполиса, а мирный и уютный пейзаж согревает сердце, уставшее от стрессов и треволнений.
Если вы хотите провести целый день в сельской местности, то вам откроются «тайные тропы», проложенные среди полей и лесов, по которым так приятно гулять, отрешившись от городского ритма и суеты. В непосредственной близости от нашего дома находится карстовая пещера Фештинско кралевство, где вы сможете погрузиться в мир подземных красот в сопровождении знающего гида, а также полюбоваться
Во дворе Мы работаем круглый год по предварительному заказу, который вы можете сделать по тел. +
В летние месяцы по понедельникам и вторникам мы работаем без предварительной записи с 12:00!
Наша коноба находится в 4 км от города Žminj (Жминь). Вам нужна дорога на Barban (Барбан). Проехав по ней около 3 км, поверните направо на Gržini (Гржини). Въехав в село, вы сразу увидите указатель «Agroturizam Ferlin». Добро пожаловать!
Наш адрес: Žminj, Gržini 2.Отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
© 2009-2012 Adrionik, все права защищены
Tel: +385.95.585.34.11, +385.95.584.79.70, для sms: +385.91.802.21.34, Email: info@adrionik.com, skype: Adrionik
Оставить отзыв