Новости и предложения

01.11.11

Интересные события в Истрии – ноябрь 2011

Ноябрь – время завершения сезона истарских трюфелей и начала большого рыболовного сезона. Вода достаточно остыла, и рыба начинает приходить к берегам Истрии на радость местным рыбакам, хорватским домохозяйкам и туристам-поклонникам азартной спортивной рыбалки.

24.09-16.11.2011 – Дни трюфелей в Истрии: драгоценные подземные грибы, исключительно высоко ценившиеся еще правителями Месопотамии, древними греками и римскими патрициями, и сегодня являются неотъемлемыми ингредиентами национальных истарских деликатесов. Гостей ждет угощение из разнообразных изысканных блюд с трюфелями: фужи (домашние макаронные изделия), ньоки (картофельные клецки), мясные блюда, сыр, оливковое масло и даже мед (Бузет, Мотовун, Ливаде, Буйе)

28.09-02.10.2011 – Фестиваль кефали: большие стаи кефали и бранцина заходят в Тарский залив, где морская соленая вода смешивается с пресной водой, которую несет река Мирна. Туристы могут принять участие в традиционном лове рыбы – вечером рыбаки выходят на парусных лодочках бросать сети, а утром возвращаются, чтобы вытянуть улов (Тар)

05.11-06.11.2011 – Викенд трюфелей: ярмарка и дегустация продуктов из трюфелей, мастер-класс по приготовлению блюд с трюфелями (Бузет)

06.11.2011 – Дни открытых дверей агротуризмов Истрии: промо-акция, представляющая гастрономические возможности сельских фермерских хозяйств для ценителей домашних натуральных продуктов и блюд из них. Среди участников акции – замечательный агротуризм Štefanić вблизи Мотовуна (села центральной Истрии)

11.11-13.11.2011 – Дни Святого Мартина: праздник молодого вина урожая 2011. Дегустации вина и ярмарки традиционных истарских продуктов проходят во многих городах Истрии (Буйе, Врсар, Бузет, Барбан, Фажана)

18.11-20.11.2011 – Дни молодого оливкового масла: ярмарка и дегустация высококачественного масла от производителей со всех регионов Хорватии, гастрономическое шоу с участием известных рестораторов Истрии, консультации специалистов по производству оливкового масла (Воднян)

21.10-26.11.2011 – Дни швои (рыба семейства камбаловых): гастрономическая манифестация с предложением традиционных блюд из высококачественной белой рыбы, распространенной преимущественно у северо-западных берегов Истрии (Умаг, Новиград, Савудрия)

21.11.2011 – Фестиваль паленты: когда-то бывшая дешевой едой для сельских тружеников, палента снова стала популярной в Хорватии и предлагается гостям вместе с другими традиционными истарскими блюдами (Пореч)

• Поделиться ссылкой |